Ájurvéda Brno › Učebnice ájurvédy › Základy stravování a přípravy potravy › Jednoduché recepty › Zeleninové sabdží
Zeleninové sabdží
Zeleninové sabdží
- 2 lžíce olivového oleje nebo ghí
- 4 šálky různé zeleniny
- ½ lžičky římského kmínu
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky celých hořčičných semínek nejlépe hnědých
- 1 lžička mleté kurkumy
- špetka kajenského pepře
- Omyjeme zeleninu a nakrájíme na malé kousky.
- Uděláme čonk.
- Do hotového čonku nasypeme zeleninu zamícháme a necháme trochu osmahnout.
- Přilijeme trochu vody a necháme dusit pod pokličkou.
- Po pěti minutách zamícháme a dusíme pod pokličkou dalších 15 minut.
- Až je zelenina měkká odstavíme a pod pokličkou necháme ještě cca 10 minut dojít.
- Frej, D.: Ájurvédské recepty pro zdraví, EB nakladatelství, Praha, 2004
- Ojha, A.: Ajurvédské paprsky díl 1, Ájurvédské centrum Sántoš, Praha, 1998
Přidat komentář
copyright © 2011 - ajurveda-brno.cz
Aktuality
Ajurvédský podvečer
Tradiční Ájurvédský podvečer se koná ve čtvrtek 9.2. 2012 v 18.00 v solné jeskyni. Tématem večera je hubnutí podle ájurvédy.
